こんにちは。
きらり新豊田校です！

4月のある日、梅シロップが仕上がりました！
さかのぼること1週間前。
梅酒で有名なチョーヤが、開いている「春休み子どもオンライン梅体験」を家庭科の課題として取り上げてみました。

3つのステップで、2種類のシロップを作りました。

☝🏻ステップ1）梅シロップを仕込もう！
☝🏻ステップ2）観察しよう！
☝🏻ステップ3）比べてみよう！

★ステップ1・仕込み
　①南高梅+金平糖
　②南高梅+アガペシロップ
　の2種類で行いました。
容器を洗い、梅のヘタを取り、容器に「梅→金平糖(アガペシロップ)→梅→金平糖(アガペシロップ)……→金平糖(アガペシロップ」と交互に入れていきましたよ。

★ステップ2・観察
　お家に持ち帰り、毎日2種類を見比べながら、丁寧なイラストで、わかりやすい記録を描きました。

★ステップ3・完成
　1週間後。いよいよ出来上がりました！
　早速、違いを比べてみましょう！

　①金平糖の結晶が底に少し残っていますが、果肉がシワシワで、エキスが良く出ている感じです。
　②アガペシロップは、A)より色が濃く、果肉がレアな感じです。
　水分量は、同じくらい。味は、①はすっきりとした甘さ、②は酸味と甘さのバランス良かったです。

さてさて、今回の1番の収穫はこの後。
飲食にこだわりのあるAちゃんは、特に酸っぱいものが苦手。最初は「梅なんて好きじゃないもん」と消極的でした。でも自分で作ることで変化が…観察記録を毎日付けて、完成したら「ちょっと飲んでみようかな。」。それから「美味しい💗」ですって😆。
大きな大きな成果でした！　　　　　　　　　　（指導員I）