こんにちは！

きらり小幡校指導員松永です。

みなさんは野菜は得意ですか？苦手ですか？

私は、歯ごたえのある野菜が苦手です💧

ですが、家で作るカレーライスに入っている野菜なら食べることができます！

そこで今回は「我が家のカレーライス」をご紹介いたします🍛

カレーライスを作る時に、使う野菜は「玉ねぎ・にんじん・じゃがいも」です。

我が家では、野菜を切った後に、やわらかくなるように「玉ねぎ・にんじん・じゃがいも」を１つ１つサランラップに包み、電子レンジで３分温めます。つまようじで刺せるくらいがポイントになります。

玉ねぎとにんじんは少しですが、さらに切ります。そこから、鍋の中に、３つの野菜を入れて、バターも同時に入れます。後は、お肉を入れて炒めて玉ねぎに色がつくのとじゃがいもがよりやわらかくなってきたら、水を入れて煮込み、ぐつぐつし始はじめたら、ルーを入れて煮込ませて、完成となります。

私は、我が家で作るカレーライスなら野菜がとてもやわらかいので、食べることができます！毎日でも食べられます！

そして、カレーライスが１番好きな料理になっています🍛✨

野菜が苦手な方は、ぜひ試してみてくださいね！

カレーライスを食べて、夏を乗りきりましょう😊

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