こんにちは！Olá！

東茶屋校の服部です😊

皆様体調はいかがでしょうか？

私は5月中旬からの寒暖差に体がついて行けず、風邪をひいてしまいました🤣🤣

子どもたちは寒暖差など気にならないようで、元気いっぱいに来校しています😊

今回お見せするのは調子実習の様子です🧑‍🍳🍴

ブラジルの揚げ物料理「パステル（パステウ）」というものを作りました。

パステルとは、薄く延ばされたパスタ生地にお肉やチーズなどの具材をはさみ、ふちをぎゅっと抑えて油で揚げる食べ物です。

日本に住んでいるとなかなか巡り合えない食べ物ですが、とても美味しいです😋😋😋

ブラジルの各家庭によってお肉の味付けが違ったり、中の具材が違ったりと家庭の数だけパステルの味があります😋😋

こちらが作り方。まず生地に具材を乗せて淵に水を付けて塗っていきます。

生地をたたんでフォークでグッと押さえます。少し力がいるので職員と一緒にやりました💪

カラッと揚げたら完成✨✨✨生地が薄く焦げやすいのでよく見ることが重要です！

みんなで一緒にいただきます😋😋自分たちで作ったパステルはとても美味しく、そして楽しかったようでみんな笑顔で食べていました🍴🥰

放デイさんたちも同様に、難しいところは職員と一緒に取り組み、油から離れたところで揚げ上がりを待ちました。

一緒にいただきます🍴✨右手前の子は写真を撮るころにはもう食べ終っており

お代わりするか悩んでいました🤣🤣🤣

自分で作って食べるというのは、子ども達にとって楽しく新鮮なようです。

真剣な顔やはじけるような笑顔が見ることができました🥰✨

来月にはフェスタジュニーナというブラジルの豊穣祭があります。

梅雨のじめじめや体調不良に負けないように励んでまいります💪💪💪