こんにちは！こどもサポート教室「きらり」高松伏石校です！

さる３月２５日、高松伏石校と円座校で、合同イベント「和三盆を作ろう！」を開催しました！

気軽に和三盆作り体験ができるお店として有名な「豆花」の上原さんを講師に招いて、和三盆を作るワークショップです。

菓子木型職人が手掛けた、本格的な菓子木型を使って、和三盆というお干菓子を作ります。

貴重な菓子木型。菓子木型職人である上原さんのお父様が、ひとつひとつ作られた木型なんです！

☆和三盆…温暖で雨の少ない香川県で育てられたさとうきびでからできる最高級の和三盆糖というお砂糖をもとに作られる和菓子

☆和三盆糖…さとうきびの上品な甘さと独特のまろやかな風味が特徴で、舌の上でさっと溶けるような柔らかい口当たりが魅力のお砂糖

工程としては、和三盆糖にお水をまぜて、ふるいで濾して、木型に詰めて、型からはずす。

これを４回ほど繰り返して、ひとり１２個ほどの和三盆を作りました！

その場で出来立ての和三盆を試食をしたご利用者さんの笑顔が見られて、スタッフも嬉しかったです。

こどもサポート教室「きらり」高松伏石校

開校日　　月曜日～土曜日（祝日も開所しております）

電話　　　０８７－８１４－４９１１